Barrica Verdejo

Barrica Verdejo, un blanco fermentado en barrica

Barrica Verdejo es un vino blanco elaborado con 100% uva Verdejo y concebido como una edición limitada de 10.000 botellas.

Su elaboración busca combinar la frescura varietal del Verdejo con la complejidad y textura que aporta la fermentación en barrica, dando lugar a un blanco con mayor profundidad aromática y volumen en boca.

Elaboración

El vino procede de una selección de viñedos propios y realiza una fermentación lenta en barrica, técnica que permite integrar desde el inicio los matices de la madera con el carácter de la variedad.

Nota de cata

Presenta un color dorado brillante, con reflejos luminosos.

En nariz muestra un perfil intenso y complejo, con aromas de fruta blanca madura, hierbas aromáticas, vainilla y suaves tostados.

En boca es amplio, sedoso y envolvente, con buen equilibrio entre frescura, estructura y persistencia.

Temperatura de servicio recomendada: entre 5 y 8 ºC.

¿Qué diferencia a un Verdejo fermentado en barrica?

La fermentación en barrica aporta al vino una textura más amplia y una mayor complejidad aromática que la que suele encontrarse en un Verdejo joven elaborado exclusivamente en depósito.

En Barrica Verdejo, la fruta blanca y el carácter herbal de la variedad se combinan con notas de vainilla y tostados suaves, manteniendo frescura y equilibrio.

¿Qué caracteriza a la uva Verdejo?

La Verdejo es una variedad blanca conocida por su frescura, intensidad aromática y carácter herbal. En esta elaboración, esos rasgos se complementan con la estructura y complejidad aportadas por la fermentación en barrica.

Ficha técnica