Mar Sun Semidulce

Mar Sun, semidulce elaborado con uva Pardina

Mar Sun Semidulce está elaborado con 100% uva Pardina procedente de viñedos situados en la Sierra de Guadalupe, Cáceres.

Los viñedos se encuentran a unos 800 metros de altitud, sobre suelos de pizarra y con conducción en espaldera.

Su perfil combina un carácter afrutado y suave con un punto dulce moderado y una ligera presencia de carbónico, dando lugar a una bebida fresca y fácil de disfrutar.

Elaboración

Las uvas Pardina realizan una fermentación controlada a baja temperatura, orientada a conservar su potencial aromático y el carácter frutal de la variedad.

Durante la elaboración permanecen restos de carbónico, responsables de las ligeras burbujas perceptibles en el paladar.

Nota de cata

Presenta un color amarillo pálido.

En nariz predominan los aromas de melocotón y mango.

En boca es suave, afrutado y semidulce, con un toque dulce acompañado de ligeras burbujas que aportan frescura.

Temperatura de servicio recomendada: 7 ºC.

¿Qué caracteriza a Mar Sun Semidulce?

Su principal diferencia está en la combinación de uva Pardina, perfil afrutado y bajo grado alcohólico.

Los aromas de melocotón y mango, junto a su carácter suave y ligeramente dulce, lo alejan de un blanco seco convencional y le dan una personalidad propia dentro de los vinos semidulces.

¿Mar Sun es un vino frizzante?

Mar Sun presenta ligeras burbujas derivadas del carbónico residual, pero no se comercializa como frizzante.

Esto lo diferencia de Mar Ice, donde la burbuja y el estilo frizzante forman parte central del propio producto.

Ficha técnica