Trampal Vino Tinto Crianza

Trampal Crianza, Tempranillo de la Sierra de Guadalupe

Trampal Vino Tinto Crianza es un vino elaborado con 100% uva Tempranillo procedente de viñedos situados en la Sierra de Guadalupe, Cáceres.

Los viñedos se encuentran a unos 800 metros de altitud, sobre suelos de pizarra y con conducción en espaldera. El Tempranillo mantiene su carácter frutal, mientras la crianza aporta matices de madera sin restar protagonismo a la variedad.

Elaboración y crianza

La elaboración comienza con una fermentación a temperatura controlada de 26 ºC, precedida por una maceración de 3 días a 12 ºC.

Posteriormente, Trampal permanece 6 meses en barricas de roble americano de 225 litros.

Este periodo de crianza aporta complejidad y notas de madera, manteniendo el perfil frutal del vino.

Nota de cata

Presenta un color rojo cereza.

En nariz destaca la fruta roja, acompañada por notas de vainilla procedentes de su paso por barrica.

En boca muestra un perfil ligero pero persistente, con un final prolongado.

Temperatura de servicio recomendada: 16 ºC.

Maridaje

Su perfil permite acompañarlo especialmente bien con:

• embutidos
• carnes rojas
• pastas
• quesos

¿Qué caracteriza a Trampal Crianza?

El Tempranillo conserva su carácter frutal, mientras los 6 meses en roble americano aportan notas de vainilla y mayor complejidad. En boca muestra un perfil equilibrado, con fruta roja y un final persistente.

Ficha técnica