Jamón Bellota 100% Ibérico Cortado a Cuchillo

Loncheado de Jamón de Bellota 100% Ibérico Cortado a Cuchillo

El loncheado de jamón de bellota 100% ibérico Abadía de Galán reúne la excelencia de una de las joyas más apreciadas de la gastronomía española junto a la comodidad del formato listo para disfrutar.

Procede de cerdos de raza 100% ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados durante la montanera con bellotas y recursos naturales del entorno. Esta alimentación tradicional favorece una extraordinaria infiltración de grasa que aporta jugosidad, aroma y una textura delicada característica de los mejores jamones ibéricos.

Cada sobre contiene jamón ibérico cortado a cuchillo, elaborado por profesionales especializados que respetan la dirección de la veta y el grosor adecuado de cada loncha. Este cuidadoso proceso permite preservar la presentación, la textura y todos los matices organolépticos del producto.

Curación tradicional en secaderos naturales

Abadía de Galán mantiene un proceso de elaboración artesanal basado en la experiencia y el respeto por los tiempos naturales de maduración. Los jamones se curan en secaderos naturales donde la ventilación y los contrastes térmicos contribuyen a desarrollar aromas complejos y una personalidad única.

El resultado es un jamón de bellota 100% ibérico de sabor profundo, persistente y equilibrado, con notas características de frutos secos, una agradable untuosidad y un aroma elegante que permanece en boca.

Formato práctico y conservación óptima

Los sobres se presentan envasados al vacío para mantener intactas sus cualidades durante más tiempo. Una opción perfecta para quienes desean disfrutar de jamón loncheado al vacío, preparar aperitivos gourmet o disponer de un producto premium listo para servir en cualquier ocasión.

Recomendaciones de consumo

• Retirar el sobre del frigorífico entre 20 y 30 minutos antes de consumir.
• Abrir el envase unos minutos antes de servir.
• Disponer las lonchas separadas sobre un plato para favorecer su oxigenación.
• Acompañar con vinos tintos de crianza, cavas brut o vinos blancos gastronómicos.

Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal, dextrosa, antioxidante (E-331) y conservadores (E-252 y E-250).