Mar Rose Semidulce

Mar Rose, rosado semidulce de Tempranillo

Mar Rose Semidulce está elaborado con 100% uva Tempranillo procedente de viñedos situados en la Sierra de Guadalupe, Cáceres.

Los viñedos se encuentran a unos 800 metros de altitud, sobre suelos de pizarra y con conducción en espaldera.

Su perfil combina fruta roja, suavidad y un dulzor moderado, dando lugar a un rosado fresco y de carácter claramente afrutado.

Elaboración

El mosto permanece en contacto con las pieles, pulpa y pepitas de la uva durante aproximadamente 2–3 días a unos 10 ºC, favoreciendo la extracción del color y de los componentes aromáticos del Tempranillo.

Después se separa de las partes sólidas y continúa la fermentación a una temperatura media de 16 ºC.

Nota de cata

Presenta un color rosa con reflejos de fresa.

En nariz destacan los frutos rojos y el caramelo de fresa.

En boca es fresco, suave y sedoso, con un dulzor moderado y un perfil claramente afrutado.

Temperatura de servicio recomendada: 7 ºC.

Maridaje

Combina especialmente bien con:

• entremeses
• carnes blancas
• pasta
• pizza

¿Qué caracteriza a Mar Rose Semidulce?

Su principal rasgo es la combinación de Tempranillo, fruta roja y dulzor moderado.

Frente a un rosado seco, Mar Rose ofrece una boca más amable y suave, manteniendo la frescura y las notas de frutos rojos.

¿Mar Rose es dulce o semidulce?

Mar Rose se presenta como semidulce. Tiene un toque dulce perceptible, pero mantiene un perfil fresco y afrutado y no se plantea como un vino dulce de postre.

Ficha técnica