Queso de Cabra Sudao Don Florencio 900 g
Queso artesanal extremeño elaborado con leche cruda de cabra y una curación mínima de 60 días. El Queso de Cabra Sudao Don Florencio destaca por su textura cremosa, aroma intenso y sabor auténtico, convirtiéndose en una excelente opción para tablas de quesos, aperitivos y maridajes gourmet.
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Queso de Cabra Sudao Don Florencio: tradición extremeña con sabor auténtico
El Queso de Cabra Sudao Don Florencio es una especialidad artesanal elaborada en Extremadura con leche cruda de cabra seleccionada y una curación mínima de 60 días. Su proceso tradicional de elaboración permite desarrollar una personalidad única, con una textura suave y cremosa y un sabor intenso que conquista a los amantes del queso artesanal.
El término «sudao» hace referencia al método tradicional de curación utilizado en la región, donde las piezas maduran en ambientes húmedos que favorecen el desarrollo natural de su corteza característica y potencian sus matices aromáticos. Este proceso aporta complejidad, profundidad y una identidad muy ligada a la gastronomía extremeña.
Su sabor equilibrado combina notas lácteas, matices de curación y un agradable toque caprino, resultando ideal para disfrutar solo, acompañado de pan artesanal, frutos secos o mermeladas gourmet. También es perfecto para tablas de quesos, ensaladas, gratinados o recetas tradicionales.
Características principales
- Elaborado con leche cruda de cabra.
- Curación mínima de 60 días.
- Receta tradicional extremeña.
- Textura cremosa y agradable al paladar.
- Sabor intenso y auténtico.
- Pieza aproximada de 900 g.
Recomendaciones de consumo
Se recomienda consumir a temperatura ambiente para apreciar plenamente sus aromas y matices. Marida especialmente bien con vinos tintos jóvenes, vinos de la tierra extremeña y panes artesanales.
Conservación
Mantener refrigerado entre 4 °C y 8 °C. Sacar del frigorífico unos minutos antes de su consumo para disfrutar de toda su intensidad y cremosidad.
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