Lomo de Cebo 50% Ibérico
Media pieza de 950g aprox.
El Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Abadía de Galán destaca por su jugosidad, sabor equilibrado y textura delicada. Elaborado a partir de lomos seleccionados de cerdos ibéricos criados en libertad y curado lentamente en bodegas tradicionales de Extremadura.
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DESCRIPCIÓN:
El Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Abadía de Galán es una pieza elaborada a partir de lomos seleccionados de cerdos ibéricos criados en libertad, alimentados con cereales y recursos naturales del entorno. Su infiltración de grasa aporta una textura jugosa y un sabor suave y equilibrado que lo convierten en una opción ideal para disfrutar del auténtico ibérico.
Adobado siguiendo métodos tradicionales y curado lentamente en bodegas naturales de Extremadura, desarrolla un aroma intenso y una textura firme pero delicada. El proceso artesanal permite conservar toda la personalidad del producto y resaltar los matices propios del lomo ibérico de calidad.
Perfecto para servir en tablas gourmet, aperitivos o celebraciones especiales, este lomo combina tradición, sabor y autenticidad en cada loncha.
INGREDIENTES:
Lomo de cerdo, sal marina, especias, azúcar, dextrosa, antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
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