Salchichón Cular Ibérico

Salchichón Cular Ibérico Abadía de Galán

El Salchichón Cular Ibérico Abadía de Galán es un embutido elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo ibérico, aderezadas con especias naturales y embutidas en tripa cular, un formato tradicional que favorece una curación lenta y homogénea.

Gracias a su proceso de elaboración artesanal, desarrolla una textura firme y agradable al corte, conservando toda la jugosidad propia de los mejores embutidos ibéricos. Su aroma equilibrado y su sabor suave pero persistente lo convierten en una opción ideal para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor del ibérico en cualquier ocasión.

La maduración pausada permite que las especias se integren perfectamente con la carne, aportando un perfil aromático elegante y una experiencia gastronómica rica en matices. Cada pieza refleja el saber hacer tradicional y el compromiso con la calidad que caracteriza a Abadía de Galán.

Perfecto para aperitivos, tablas de embutidos, reuniones familiares o celebraciones especiales, el Salchichón Cular Ibérico destaca por su versatilidad y por su excelente equilibrio entre aroma, textura y sabor.

CARACTERÍSTICAS

• Elaborado con carne de cerdo ibérico.
• Embutido en tripa cular.
• Curación lenta y tradicional.
• Aroma equilibrado y agradable.
• Textura firme y jugosa.
• Ideal para aperitivos, tablas de embutidos y degustaciones gourmet.

INGREDIENTES

Magro y grasa de cerdo ibérico, sal, dextrina, especias, azúcar, dextrosa, aroma natural, antioxidantes (E-301 y E-331iii), emulgentes (E-450iii, E-451i y E-452ii), conservantes (E-250 y E-252) y colorante (E-120).

CONSERVACIÓN

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir preferentemente en los días posteriores para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.